Entre las bondades de algunas fibras se encuentra la de impedir que el intestino reabsorba el colesterol excretado por la bilis. Entre los alimentos que las contienen son los cereales integrales (en especial la avena).
Las legumbres y en especial el alpiste. Aunque este nos haga pensar en los pajaros, se trata de un remedio muy extendido y económico que reduce el nivel de colesterol en forma sorprendente. Basta con poner en un litro de agua cuatro cucharadas de alpiste y dejarlo en remojo toda la noche, al día siguiente se cuece durante diez ms, se deja reposar y se cuela. Para que sea efectivo hay que beber un litro diario.
Las legumbres y en especial el alpiste. Aunque este nos haga pensar en los pajaros, se trata de un remedio muy extendido y económico que reduce el nivel de colesterol en forma sorprendente. Basta con poner en un litro de agua cuatro cucharadas de alpiste y dejarlo en remojo toda la noche, al día siguiente se cuece durante diez ms, se deja reposar y se cuela. Para que sea efectivo hay que beber un litro diario.
