Hay personas que le teme a los encuentros sociales, y hay otros que vive pensando en comer, y hay personas que culpa el problema de obesidad a los alimentos. Es preciso ir al foco del problema, y las recomendaciones son, no comer a los apurones y sentarse para comer, no mirar tele ni leer cuando se come, no tragar (masticar y saborear la comida ) medir las porciones. Para cada conducta nociva existen técnicas practicas que permiten aprovechar la neuroplasticidad positiva, que a veces es poco aprovechada y que nos permite reemplazar habitos que no son saludables y reemplazarlos por otros que nos van a permitir vivir mas y mejor.
Para los que comen rápido:
Se nesecitan 20 ms para que el cerebro comunique la señal de que esta satisfecho. Si la comida dura mas de 20 ms podemos tener hambre aun después de tener una comida completa. Si se come pensando se le dará un tiempo a cada bocado para despertar los sentidos ante lo que se esta comiendo, alargando el tiempo de la comida sentiremos el "STOP" mucho antes de comer porciones que estén demás, que no nos hacen falta y además engordan
Tragar saboreando :
Elegir el bocado, oler el alimento y disfrutar los aromas, mirar y observar los colores, formas y texturas, comer cada bocado con cuidado y pensando. Poner el tenedor/cuchara sobre la mesa mientras se mastica. Saborear prestando total atención en la comida, aplicar todo el esfuerzo consiente en morder buscando todos los sabores, texturas y aromas. Se puede disfrutar si se quiere cerrando los ojos. Masticar hasta que el bocado completamente hecho una papilla, blanda y suave.
¨ Saboree los alimentos con gratitud, los alimentos son dabidas y producto de la cordialidad de las personas. Sirvase con gratitud, sin tener preferencias, rechazo ni capricho por su gusto.¨
Para los que comen rápido:
Se nesecitan 20 ms para que el cerebro comunique la señal de que esta satisfecho. Si la comida dura mas de 20 ms podemos tener hambre aun después de tener una comida completa. Si se come pensando se le dará un tiempo a cada bocado para despertar los sentidos ante lo que se esta comiendo, alargando el tiempo de la comida sentiremos el "STOP" mucho antes de comer porciones que estén demás, que no nos hacen falta y además engordan
Tragar saboreando :
Elegir el bocado, oler el alimento y disfrutar los aromas, mirar y observar los colores, formas y texturas, comer cada bocado con cuidado y pensando. Poner el tenedor/cuchara sobre la mesa mientras se mastica. Saborear prestando total atención en la comida, aplicar todo el esfuerzo consiente en morder buscando todos los sabores, texturas y aromas. Se puede disfrutar si se quiere cerrando los ojos. Masticar hasta que el bocado completamente hecho una papilla, blanda y suave.
¨ Saboree los alimentos con gratitud, los alimentos son dabidas y producto de la cordialidad de las personas. Sirvase con gratitud, sin tener preferencias, rechazo ni capricho por su gusto.¨
