Un diente de ajo te puede devolver la salud

Liliácea (ajo), es un fortificante y vermífugo, dos de las muchas propiedades que tiene éste bulbo. Es a los chinos a quienes corresponde el mérito de su descubrimiento, puesto que el ajo sería originario de Asia Central. Sea como sea, su uso se ha extendido de la más remota antiguedad. Los egipcios lo elevaron al rango de divinidad. Se dice que Keops hizo distribuir raciones entre los esclavos que construían su pirámide para darles fuerza y protegerlos contra las epidemias. Pese a todas sus propiedades, el ajo tiene un solo defecto: su olor fuerte se impregna de tal modo en las membranas que es difícil, tras haberlo consumido, librarse de su olor. Pero en la antiguedad se las arreglaban bastante bien masticando perejil o comiéndose a mordiscos una manzana. Pero hoy, con una pastilla de chicle, se obtiene buen resultado. Precisamente, por su aroma, los griegos lo llamaron "Rosa hedionda", pero ésto no impidió su consumo, especialmente en los juegos olímpicos a fin de darse fuerza para tal evento. Los romanos se los agregaban picado en la comida de los gallos de riña, a fin de aumentar su agresividad. Carlo Magno recordaba su cultivo más allá de sus virtudes. Solamente hay que evitar su consumo si uno está afectado por una enfermedad de la piel como el eccema. También hay que evitar dárselo a las mujeres que amamantan sus hijos, porque éste altera su leche y puede provocar cólicos al bebé. Sacando éstos dos casos, el ajo es beneficioso para todos. Estimula el corazón, hace bajar la tensión arterial, activa la circulación de la sangre, facilita la digestión, no permite la proliferación de parásitos y facilita espectoración y es considerado un antídoto del tabaco. Lo mejor es consumirlo crudo, para hacer bajar la tensión arterial, un diente aplastado puesto en maceración por la noche en un vaso de agua, beberlo por la mañana en ayunas. Para el catarro respirar varias veces al día un diente de ajo aplastado o cortado. Para facilitar la digestión y suprimir los gases intestinales, una infusión ligera (5 a 10 gs por litro de agua), añadiendo un poco de Melisa o angélica, una taza después de cada comida. Contra las lombrices intestinales, dos veces al día, una decocción de 25 gs de ajo para un vaso de agua o leche, hervir a fuego lento unos 20 minutos. Contra la tos y el catarro bronquial y afecciones pulmonares, echar 250 gs de  agua hirviendo sobre 50 o 60 gs de ajo machacado para un adulto. Para un niño hasta un año 15 gs, hasta 5 años 25 gs, hasta 12 años 40 gs, dejar macerar 12 horas y beberlo cada 2 horas, una cucharada de café hasta los 5 años, una cucharada de postre hasta los 12 años y una cuchara sopera para los adultos.

Como influye la alimentación en el cancer

El cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiologica y un estilo de vida anti-fisiológico... 

Porque una alimentación antifisiologica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de acidez
 La acidez, a su vez EXPULSA el OXIGENO de las células...
"La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: cuando usted
 tiene uno, usted tiene el otro."
" Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno "
Ó sea que en un entorno ácido, si o si es un entorno sin oxigeno...
"Privar a una célula de 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en
 cancerosas."
"Todas las células normales tienen un requisito absoluto para el oxígeno, pero las células
 cancerosas pueden vivir sin oxígeno - una regla sin excepción."
" Los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son tejidos alcalinos."
dadas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: la acidosis y la hipoxia (falta de oxígeno).
  Las células cancerosas son anaerobias (no respiran oxígeno) y NO PUEDEN sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno; En cambio, sobreviven gracias a la GLUCOSA siempre y cuando el entorno este libre de oxigeno...
El cáncer no seria nada mas que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células de el organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxigeno. Las células sanas viven en un entorno alcalino, y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamiento
Las cancerosas viven en un ambiente extremadamente ácido y carente de oxigeno
 Una vez finalizado el proceso de la digestión, los alimentos de acuerdo a la calidad de proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas que otorgan, generaran una condición de acidez o alcalinidad al organismo.
El resultado acidificante o alcalinizante se mide a través de una escala llamada PH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el PH 7 un PH neutro.
Es importante saber cómo afectan la salud los alimentos ácidos y alcalinos, ya que para que las células funcionen en forma correcta y adecuada su PH debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana el PH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45. Tener en cuenta que si el ph sanguíneo, cayera por debajo de 7, entraríamos en un estado de coma próximo a la muerte.
Alimentos que acidifican el organismo:Azúcar refinada y todos sus productos (el peor de todos: no tiene ni proteínas ni grasas ni minerales ni vitaminas, solo hidratos de carbono refinados que estresan al páncreas. Su PH es de 2,1, osea altamente acidificante)
Carnes (todas)
Leche de vaca y todos sus derivados
Sal refinada Harina refinada y todos sus derivados (pastas, galletitas, etc.)
Productos de panadería (la mayoría contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes)
Margarinas
Gaseosas
Cafeína
Alcohol
Tabaco
Medicinas
Cualquier alimento cocinado (La cocción elimina el oxigeno y lo trasforma en ácido) inclusive las verduras cocinadas.
Todo lo que contenga conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes,etc.
En fin: todos los alimentos envasados.
Constantemente la sangre se encuentra autorregulándose para no caer en acidez metabólica, de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular, optimizando el metabolismo. El organismo Debería obtener de los alimentos las bases(Minerales) para neutralizar la acidez de la sangre de la metabolización , pero todos los alimentos ya citados, aportan muy poco, y en contrapartida Desmineralizan el organismo (Sobre todo los refinados)
Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno,
estos alimentos se consumen 5 veces por día los 365 días del año!!!
Curiosamente todos estos alimentos nombrados, son ANTIFISIOLOGICOS!!...Nuestro organismo no esta diseñado para digerir todas esas toxinas!!!
Alimentos Alcalinizantes
Todas las verduras Crudas (algunas son ácidas pero dentro del organismo tienen reacción alcalinizante, otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxigeno,cocidas no. Frutas, igual que las verduras, pero por ejemplo el limón tiene un PH aproximado de 2.2, pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizás el mas poderoso de todos). Las frutas aportan saludables cantidades de oxigeno. Semillas: aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras.
Cereales integrales: El único cereal integral alcalinizante es el Mijo, todos los demás son ligeramente acidificantes pero muy saludables!..Todos deben consumirse cocidos.
La miel es altamente alcalinizante
La clorofila de las plantas (de cualquier planta) es altamente alcalinizante(sobre todo el aloe vera)El agua es importantísima para el aporte de oxigeno "La deshidratación crónica es el estresante principal del cuerpo y la raíz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas"
 El ejercicio oxigena todo tu organismo, el sedentarismo lo desgasta
 “Todas las muertes mal llamadas naturales no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo” Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez, nutriéndose con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura; y que, a su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez, y se cuide de los elementos tóxicos. En general el cáncer no se contagia ni se hereda…lo que se hereda son las costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo producen."
"El envejecimiento, la falta de energía, el mal genio y los dolores de cabeza, enfermedades del corazón, alergias, edemas, urticaria, asma, cálculos y arteriosclerosis no son más que la acumulación de ácidos."

“El exceso de acidificación en el organismo es la causa de
todas las enfermedades degenerativas. Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar más acidez y desechos tóxicos de los que puede eliminar, entonces se manifiestan diversas dolencias.
La quimioterapia
No voy a entrar en detalles, solamente me voy a limitar a señalar lo obvio: La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo, que este debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez,sacrificando bases minerales (Calcio, Magnesio, Potasio) depositadas en huesos,dientes, uñas, articulaciones, uñas y cabellos. Es por ese motivo que se observa semejante degradación en las personas que reciben este tratamiento, y entre tantas otras cosas, se les cae a gran velocidad el cabello.
Para el organismo no significa nada quedarse sin cabello, pero un PH ácido significaría la muerte.
En necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cáncer y la quimioterapia son uno de los negocios mas multimillonarios que existen hoy en día?
En necesario decir que la industria farmacéutica y la industria alimenticia son una sola entidad.
Que el alimento sea tu medicina, que tu medicina sea el alimento. 

1.                          

Como trabajar para que nuestro cuerpo no se deforme

En la mayoría de las actividades laborales permanecemos casi inmóviles, composturas y/o movimientos que día a día sin percibirlo van deformando nuestra estructura y alterando el funcionamineto de nuestro organismo. Esta en nosotros modificar la tendencia al sedentarismo y mejorar las condiciones físicas del trabajo. Es tan importante como la gimnasia, yoga o cualquier actividad física. Si permanecemos sentados, de pie, andando, enseñando, cargando bolsos, esforzándonos, limpiando la casa, conduciendo el automovil, se puede conservar las posturas y actitudes previsoras y cuidadosas para que nuestro cuerpo no nos pase la factura. Por ejemplo, la bolsa de las compras es una forma fatigosa de transportar pesos. Estas pueden producir deformaciones corporales, es mejor usar un carrito, una mochila o llevar dos bolsas y repartir el peso. (pero no llevar el doble)

Trabajos sentados

Es imprescindible una silla que se adapte a nuestra altura y a la actividad a realizar. La mesa también deberá tener la altura  e inclinación a la actividad a  realizar. Las herramientas de manera que no nos obligen a repetir un movimientos siempre hacia el mismo lado, muchas veces al día. No debemos permanecer mas de una hora sentados sin levantarse. El consejo es estirarse desentumecer los músculos para faciilitar la irrigación sanguínea en las zonas comprimidas. Al sentarnos debemos permanecer erguidos y rotar el peso del cuerpo sobre los isquiones (huesos inferiores de la cadera). Evitar habituarse a estar sentados en posturas asimétricas, es decir una  pierna doblada sobre la otra y el asiento. Para actividades prolongadas es imprescindible sentarse sobre superficies planas o levemente inclinadas hacia adelante, ni dura ni muy mullida, permanecer erguidos mediante una ligera contracción de los abdominales. La silla de oficina deberá ser regulada para cada persona. Los pies deben estar apoyados perfectamente en el piso, con las piernas verticales y las rodillas no quedaran mas altas que la cadera. La base del asiento debe poderse regular entre 38 y 50 cm. El respaldo debe ser perfectamente regulable en altura y profundidad, tener de 25 cm de alto y ser bastante amplio y curvado a lo ancho. La espalda debe quedar apoyada principalmente en la zona dorso-lumbar (zona de los riñones). El acceso y la salida de la silla debe estar despejado o poderse despejar en caso de silla giratoria para impedir gestos incómodos, al sentarse o levantarse. La base de la silla nunca tiene que estar hacia atrás, sino horizontal o ligeramente inclinada hacia adelante como máximo 10°. Además de escoger la silla adecuada, es muy importante mantener en ella una postura correcta conservando la verticalidad de la columna.

Como deben ser las mesas

Las mesas de escritorio deben ser horizontales con distancia de 27 a 32 c.m. entre la base del asiente y la superficie de la mesa. 

Consejos:

En los trabajos donde se fuerza la vista es recomendable trabajar con luz natural y decorados con tonos suaves. Si tenemos que trabajar con 2 utiles a la vez como teclado y papel de calculos, los situaremos uno delate del otro en distintos niveles. La altura del teclado es 8 cm. mas bajo que el escritorio o en le peor de los casos, uno junto al otro en el mismo nivel. Nunca se deben colocar muy alejados o formando un angulo de 90° porque se provoca el desarrollo muscular asimentrico que puede favorecer la escoliosis. Si existe fatiga visual, intelectual o muscular, no continuar con la tarea, por mas que sea urgente el trabajo a realizar. Se debera descansar un momento, paseando, estirandonos, cerrando los ojos, o cambiando de actividad.

Mesa para dibujantes:

Las mesas para esta tarea deben ser regulables, en altura e inclinación (desde la horizontal, hasta la vertical). Cuánto más horizontal esté la mesa, más bajo debe hallarse el taburete. Por el contrario, a mayor verticalidad de la mesa, más alto debe estar el asiento, permitiendo apoyar los pies en el suelo. Generalmente, los taburetes, son incómodos y originan problemas porque presionan sobre la parte inferior de las piernas, distribuyendo la circulación sanguínea y exigen posiciones forzadas de la espalda que, a veces, producen lesiones. El asiento más recomendable es una silla taburete regulable e inclinada hacia adelante.

Los conductores
Las condiciones de trabajo varían mucho para los conductores, ya sea de camiones u ómnibus. El volante suele ser fijo, pero hoy hay modelos con volante regulable, pero si lo que debe ser regulable es el asiento en altura, proximidad al volante e inclinación de la base y el respaldo.
La posición correcta es: sentado con el respaldo en posición vertical sujetando la zona lumbar y la base del asiento inclinada unos 8° hacia adelante. Sujetar en el punto más alejado del volante sin inclinar la espalda hacia adelante, y a la vez, poder presionar cómodamente los pedales. Si la amortiguación no es suficiente, tratar de equipar un asiento amortiguado con aire para que los impactos no repercutan en la espalda. Muchos choferes llevan años conduciendo y tal vez ésta posición les resulte extraña, deben intentar acostumbrarse a ella, ya que es mucho más saludable que otras. El camión ha sido diseñado como una herramienta de trabajo y han ido mejorando muchos detalles para disminuir las molestias del conductor. Los ómnibus de media y larga distancia y los de turismo se semejan a un salón suntuoso, pero tienen el inconveniente de tener sillones o butacas apropiadas para ser una breve siesta que para conducir, por lo tanto no existe un remedio para una posición correcta para el asiento de éstos vehículos. Si se coloca el respaldo vertical (que sería lo correcto), el ángulo entre la base y el respaldo es inferior a 90°, eso comprime el plexo inguinal, dificultandofrecuentementeisquiotibiales (parte superior y posterior del muslo), estirar los cuádriceps, los músculos del cuello y los pectorales.

Cuando se trabaja de pie

plantalesdebilitamiento
Recordar:
Cuando se trabaja de pie, usar calzado que soporte la bóveda plantar.
Apoyar alternadamente los pies sobre una banqueta o barra. 
Mantener una ligera contracción de los músculos abdominales.
Cuidar de la circulación sanguínea de las piernas.
Hacer ejercicios para reforzar los pies y mantener una postura correcta de la espalda.

Trabajos de fuerza

Lo mas común en un acto de fuerza es levantar y trasladar un peso. Para hacerlo correctamente sin dañarse hay que flexionar las rodillas al levantar el objeto del suelo, y para tasladarlo y sujetarlo, hay que mantenerlo cerca del cuerpo y conservar las rodillas semi flexionadas y contraer los abdominales. Hay tareas en las que las manos deven realizar un gran esfuerzo, como ser cavar, usar un hacha, una sierra motora, o jugar un partido de tenis. En todas estas actividades se producen vibraciones o impactos que repercuten en las articulaciones, en especial las de las muñecas, que son las mas frágiles. Al realizar una de estas tareas por cierto muy duras es aconsejable proteger las articulaciones, que aminoren la transmisión de vibraciones.

Las fajas para estos trabajos : 

La faja es un elemento importante, esta complementa la función de los abdominales, protegiendo la zona lumbar de las lesiones. Si bien el uso continuado de una faja debilita progresivamente los abdominales, pero para estos tipos de trabajos es de mucha utilidad, especialmente cuando se hacen trabajos agachados durante largo tiempo, y ademas es de mucha utilidad las muñequeras, para evitar las vibraciones.

      Maestros y profesores                                                          

Los profesores están dentro del grupo de gente que trabaja de pie, además tienen la tarea del uso de la voz, la pizarra y escribir de pie sobre mesas o pupitres con poca altura al ayudar a corregir a los alumnos.

La voz : La respiración y la expulsión del aire sin conciencia y sin control produce un esfuerzo de la garganta, con consecuencias como irritaciones y afonías. La tensión en los músculos del cuello y el trapecio y la curvatura lumbar, son el resultado de la mala utilización de la voz y la respiración.

Para evitar esfuerzos en la zona del cuello son indicados los ejercicios del control del diafragma, estos ejercicios no son sencillos. Para dominar la voz a veces es necesario recurrir a un especialista en la materia. Uno de los ejercicios mas sencillos es llenar los pulmones de aire (cuidar de no tensar la zona de la clavícula, el cuello y la zona abdominal) Abrir la boca soltando el aire y contrayendo el abdomen. Si se practica bien no se debe sentir ninguna obsturación ni contracción en el cuello y la expulsión del aire no tendrá que ser ruidosa. Cuando se domine este ejercicio, podemos emitir sonidos y ablar mientras expulsamos el aire.

La pizarra : Las dimensiones de la pizarra y su colocación son antianatomicas. el esfuerzo que se realiza para escribir en la parte mas alta y la mas baja, puede provocar tensión en la zona cervical, hombros y zona dorso lumbar. Estas pizarras deberían ser moviles para así poder escribir siempre a la altura de los ojos, el consejo es evitar la parte superior y la inferior de la pizarra. Otros ejercicios para paliar esos efectos nocivos son hacer rotación de la cabeza y hombros, estiramientos de zona dorso lumbar y estiramientos laterales. Otra particularidad de esta profesión es tener que agacharse muy a menudo, para no verse perjudicado, doblar las rodillas a la vez que se inclina hacia adelante y en lo posible tomar apoyo con los brazos para así reducir el esfuerzo de la columna. Reforzar los abdominales, los músculos de la espalda, eso evita los esfuerzos vertebrales al agacharse.

                                                                  

Actividades que se hacen en casa

Casi todas las actividades que se hacen en una casa se pueden incluir dentro de los grupos ya mencionados. Algunos ejemplos: la bolsa de las compras es una fatigosa tarea la de transportar pesos que son comunes en nuestra sociedad. Además de ocasionar cansancio, deforma la columna. Hay varias maneras de evitar estos trastornos, yo mencionaré tres:

1-Usando un carrito, el peso no lo llevamos nosotros y si lo empujamos en lugar de arrastrarlo, es mucho mejor (pero para empujarlo, deberá estar construido para ese fin)

2-Usando una mochila, el peso es distribuido uniformemente en la espalda

3- Sino se quiere o no se puede hacer ninguna de las dos cosas anteriores, por lo menos se deberán usar 2 cestos, de esa manera se reparten los pesos y tratar de unificar los pesos para que sea parejo.

Fregar platos

Es una tarea sencilla pero es una actividad bastante incómoda y perjudicial en gran parte por los fabricantes de piletas, fregaderos y el diseño de las cocinas modernas. 

1- Casi todos los fregaderos son bajos y profundos.

2- Generalmente no tienen espacio debajo para así colocar los pies.

Esta tarea está englobada en los trabajos que se realizan de pie. El consejo es usar un cajón/banqueta para apoyar alternadamente lo pies para así reducir la curva lumbar.

Hacer la cama

Flexionar ligeramente las rodillas y contraer los abdominales. Si se nota en ésta posición molestias o nos sentimos incómodos porque la cama es muy baja, arrodillémonos o simplemente agacharse.

Escobas, cepillos y aspiradoras

Generalmente los mangos de cepillos y escobas son cortos y nos obligan a agacharnos. Escoger siempre éstas herramientas con los mangos más largos. Siempre contraer los músculos abdominales a utilizarlos.

Las fibras y el colesterol

Entre las bondades de algunas fibras se encuentra la de impedir que el intestino reabsorba el colesterol  excretado por la bilis. Entre los alimentos que las contienen son los cereales integrales (en especial la avena).
Las legumbres y en especial el alpiste. Aunque este nos haga pensar en los pajaros, se trata de un remedio muy extendido y económico que reduce el nivel de colesterol en forma sorprendente. Basta con poner en un litro de agua cuatro cucharadas de alpiste y dejarlo en remojo toda la noche, al día siguiente se cuece durante diez ms, se deja reposar y se cuela. Para que sea efectivo hay que beber un litro diario.

La sal, la presión elevada y los peligros latentes

La dieta en tiempos prehistóricos, la sal no estaba incorporada. La integramos con la industrialización de los alimentos en forma de conservantes y saborizantes. El ser humano no está adaptado a una dieta con sal, el agregado de sodio en exceso, incrementa la presión arterial y cuánto más presión arterial, el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares, cerebrales y renales aumenta. Hay que aclarar que esto no se da de un día para otro, esto se presenta  en forma gradual. La sal en la mesa es un hecho cultural. Se puede y se debe prescindir del salero, porque con el sodio natural de los alimentos es mas que suficiente. Hay que tener en cuenta la publicidad que atribuyen beneficios dietéticos o se venden como más saludables. Éstos son iguales de dañinos que el resto. Hay que prestar atención a los rótulos de los productos que se recetan a pacientes con presión alta. esas tienen cloruro de potasio, o también con sales fortificadas con hierro. Muchos creen que les va a hacer bien, repito, la sal es un alimento que debemos controlar y que venga con hierro es dar un mensaje errado. Así como cuesta hacer actividad física, o incorporar frutas y verduras a nuestra dieta, a algunos les resulta difícil pensar la mesa sin salero. Pero hay que mentalizarce y hacerlo. Una de cada tres muertes se da por enfermedades del corazón, es la primera causa de muerte a partir de los 65 años y es la segunda causa de fallecimiento en personas a partir de los 35 años.

Nunca es tarde

Nunca es tarde para comenzar a hacer actividad física. Hay que tener objetivos claros y controlar el progreso, hacer rutinas largas y muy intensas al comienzo no es bueno, eso puede producir cansancio y dolores musculares, y lo desanimará. La recomendación es hacer una evalución médica para saber la actual condición física para estar seguro de que se puede practicar algún deporte sin riesgos.
Consejos: buscar en el partido de fútbol o de tenis el día sábado todo lo que no se hizo en la semana no es lo aconsejable. Tratar de hacer actividad física al menos 3 veces por semana y la entrada en calor es muy importante. Los músculos tienen un componente elástico que en frío tienden a romperse, al terminar, elongar, especialmente los músculos anteriores y posteriores de muslos y pantorrillas. Hay 3 principios básicos para el acondicionamiento físico: la capacidad aeróbica, la resistencia muscular y la flexibilidad.

La salud a traves de las plantas

El método mas antiguo y natural para aliviar los dolores.
Para mejorar la calidad de vida hay plantas que curan.
Hoy día las plantas vuelven a surgir por los efectos nocivos de la industrialización de alimentos y el excesivo empleo de medicamentos químicos. Hoy las plantas son un modo de vida mas natural y mas sano. La fitoterapia y las plantas medicinales tienen un resurgimiento sin precedentes.

 Es oportuno remarcar los múltiples beneficios que nos brindan, desde el rol en la tierra, interceptan la energía solar para disponerla como un recurso útil para los habitantes en el planeta, engendran la mayor parte del oxigeno, regularizan las cantidades de carbono, agua e hidrógeno en la atmósfera, y el nivel de temperatura de la tierra.

No es menos importante el rol de los vegetales que sirven a los fabricantes de productos químicos. La luz solar, el agua y el aire, fabrican las proteínas, enzimas, azucares y hormonas para controlar su crecimiento, los aceites para regularizar su temperatura. La vegetación del planeta no es solamente una fuente de energía y elementos químicos vitales si no un verdadero recurso y conservación de la energía.

El beneficio de las plantas medicinales:

La medicina alopática y los naturistas reconocen hoy la eficacia de las hierbas para los tratamientos terapéuticos y la utilidad nutritiva para algunas dietas.

Desde la antiguedad se conocen las investigaciones y efectos. Los avances de la química aminoraron la difusión de sus propiedades, pero las experiencias científicas pusieron las hierbas en su lugar, respecto de sus cualidades curativas y preventivas de muchas de ellas. Es sabido de la gran cantidad de principios activos que contienen, eso da lugar a que sean consideradas como remedios mas efectivos que muchas  drogas, muchas de estas hierbas tienen efectos terapéuticos en diversas enfermedades con notorio resultado. Por estas razones me parece necesario el conocimiento y la difusión de las hierbas medicinales.

Como se aplican las hierbas medicinales :

Hay diversas maneras de preparar las hierbas, según la necesidad de las dolencias :

Infusiones : Es la forma mas frecuente y fácil de preparar la hierba medicinal.Tomar un puñado de  hierba seca o fresca, se coloca en un pocillo previamente  calentado, llenarlo de agua hirviendo, tapar y dejar reposar de cinco a diez minutos. Si se decea,  endulzarlo con miel (no azúcar)   

                 
Decocción: Se utilizan en casos que no sea fácil extraer los principios medicinales de las hierbas. Colocar en un recipiente enlosado un puñado de hierbas secas o frescas, se le agrega una taza de agua y luego hervir por 3 minutos, una vez colado se endulza con miel.

Tizanas: Colocar en una taza agua fría y la cantidad de hierbas indicadas, dejarlo reposar por doce horas, luego se calienta y se filtra, se le agrega miel para endulzarla. Éste tipo de preparación es adecuado para las plantas que contienen aceites y mucílago.

                                                                           

EL HÍGADO

El hígado es un laboratorio en miniatura, es un órgano de gran importancia que muchas personas se empeñan en maltratarlo abusando de condimentos, alcohol, y demás tóxicos.

Tratamiento : Para el tratamiento de las enfermedades del hígado es recomendable las alcachofas, se las emplean masticando las hojas para aprovechar su  jugo, beber el agua con que se puso a sancochar las alcachofas, pero recordar que siempre es mas saludable cocinarlas al vapor. Otro tratamiento eficaz es beber el agua de la papa la que se deberá agregar limón, beber tres tazas al día. Evitar el ají, palta, huevo, cerdo y leche.

Cálculos biliares

Tratamiento:

Colocar jugo de limón en un vaso, introducir un huevo crudo con su cáscara. Dejar unas 48 horas, luego botar el huevo y de la cáscara diluida en el limón tomar una cucharadita con aceite de oliva y vino blanco por las mañanas.

Riñones

Los síntomas de las enfermedades de los riñones varían de intensidad: orina escasa y oscura, sudor y mal olor en los pies, dolor en los riñones (cintura).

Tratamiento:

En éstos casos en necesario el empleo de plantas diuréticas y emolientes, pelo de choclo, cola de caballo, linasa, grama, cebada. El agua de cáscara de papa es muy útil en casos de enfermedad renal con ácido úrico. Tomar 4 tazas al día. Dormir en cama dura y evitar la sal, el alcohol, condimentos picantes y el uso de tacos altos.

 

Estreñimiento

La retención de las excreciones es lo que se llama "estreñimiento", y que los intentinos no pueden expulsar. Como consecuencia de la descomposición de los residuos retenidos, éste problema origina una serie de complicaciones, como ser la apendicitis y las hemorroides.

Tratamiento: Primeramente, probar con jugos de naranjas. Si el problema persiste, emplear higos secos, previamente remojados con una cucharada de semillas de lino de un día a otro. Otro buen resultado es la leche tibia con miel de abejas.

Diarreas

Tratamiento: la cáscara de granada se pica y se hace hervir, 4 cucharadas en medio litro de agua y se toman varias tazas al día. La pepa de palta también es buena, se prapara en cocimiento de media pepa en un litro de agua, es excelente para la diarrea severa. Tomarla en tacitas, evitando los alimentos.

Hemorroides

Es una consecuencia del estreñimiento o de permanecer durante muchas horas sentado. Es molesto y origina angustias al enfermo, produciendo terribles dolores al evacuar. Es muy eficaz el baño de asiento con agua de cola de caballo o matico y malva durante 20 minutos. Se puede tomar infusión de cola de caballo con linasa, evitar condimentos como el ají, locoto, pimienta y otros al igual que el té y el alcohol. Evitar estar sentado mucho tiempo. 

Ácido úrico-artritismo

El ácido úrico es un deshecho que se produce en el interior del cuerpo humano. Y que, en condiciones normales, se elimina a través de las vías urinarias. La artritis es una inflamación de las articulaciones por la acumulación del ácido úrico. Ésto puede derivar en enfermedades crónicas de los riñones o por el exagerado consumo de carne vacuna, embutidos, conservas de pescado, etc. Tratamiento: Es importante atacar a tiempo ésta enfermedad para evitar la deformación y destrucción de las articulaciones. Un buen tratamiento son los baños de vapor, dos veces a la semana. Tomar el cocimiento de pelo de choclo, cola de caballo, ortiga, cuatro cucharadas por litro de agua, cuatro tazas al día, consumir frutas como peras, uvas, piñas, etc.

Lombrices-Gusanos

Para expulsar éstos parásitos intestinales se deberá beber el jugo de payco o de la yerba buena. Luego de 2 horas tomar algún purgante para expulsar los gusanos muertos. Si se nota que la criatura se rasca con frecuencia el ano aplicar una enema de ajo con leche antes de dormir. Hervir la ropa de cama del enfermo.

Gases intestinales

Si la presencia de gases es excesiva en los intestinos, se debe a la fermentación de alimentos mal masticados o problemas hepáticos. Los gases a veces se acumulan y producen molestias llegando a tener hasta cólicos. Para expulsar los gases se deberá beber infusiones de menta, anís, hinojo, manzanilla o romero. Es importante beber la infusión sin azúcar tres o cuatro tazas al día. 

Bronquios

Los bronquios son conductos donde circula el aire en los pulmones. Cuando se obstruyen, se hace dificultosa la respiración, con ronquidos o silbidos de pecho, fiebre, tos y decaimiento. 

Tratamiento: Hacer inhalaciones con vapor de eucalipto, diariamente dos veces al día. Tomar infusiones de plantas espectorantes, como malba, borraja, wiña-wiña, huamanrripa, violeta, pulmonaria, de tres a cuatro tazas al día, preferentemente con limón. 

Amigdalitis

Para la cura de amigdalitis inflamadas o infectadas, se deben hacer gárgaras con jugo de nabo o con tara, cuatro veces al día. Después de cada comida limpiar el fondo de la garganta con un toque de limón o rabanito. Abrigar el cuello y los pies, evitar las bebidas heladas y el tabaco. 

Asma

Generalmente, el asma es consecuencia de una bronquitis mal curada. Los consejos y aplicaciones se seguirán también con el asma. Por sus propiedades antiasmáticas son muy buenos los ajos y cebollas, se deberán preparar con ellos un jarabe con su jugo, más el jugo de limón y endulzarlo con miel de abeja. Una cucharadita tres veces al día que pueden tomarse con agua de llantén o malba. Practicar gimnasia o algún deporte y, en lo posible, cuando se puede, realizar excursiones al campo.

Nervios

Cuando hay excesiva emotividad, dolores de cabeza, jaquecas, excitaciones nerviosas, neurastenia, etc., empléese plantas antinerviosas, como ser flores de naranjo (azahar), tilo, valeriana o manzanilla. Se emplean en infusiones una cucharadita

Alcoholismo

Es uno de los problemas que aquejan a todas las sociedades. Es un vicio que destruye lentamente a los seres humanos, además de perder toda dignidad y vergüenza para terminar convertidos en despojos humanos. Tratamiento: Existen 2 medidas, 2 medios para quitarse el vicio del alcohol. El primero la fuerza de voluntad, el deseo sincero de alejarse del vicio, el segundo el temor al alcohol. Para los que carecen de voluntad, no hay fórmula, pero para los que tengan el temor al alcohol, pueden emplearse la pepa del pacay (guaba), o la semilla de la habila. Con la mitad de alguna de ellas, es suficiente, pelarla y molerla finamente, y darle a beber al enfermo con algún líquido sin que se de cuenta. Los efectos se presentan al poco rato, con diarreas y vómitos. Luego se le dará de beber una taza de té concentrado y con jugo de limón.

Reumatismo

El reuma es una enfermedad generalmente crónica que se presenta mayoritariamente en la edad avanzada. Se manifiesta en forma de dolores generalmente fuerte en los huesos y coyunturas, por lo general en épocas de frío. 

Cómo tratarlo: desinflamar los riñones con la tintura de ajo de la siguiente manera: 2 cabezas enteras de ajo y 1/4 litro de alcohol de cereales en una botella limpia y con tapa hermética. Pelar y picar en trozos el ajo, colocar los ajos y el alcohol en la botella, tapar y dejar macerar durante 30 días, después colar dicha tintura, en medio vaso de agua poner de 15 a 20 gotas por la mañana y por las noches, evitar comer carne, sal, condimentos, tabaco y bebidas alcohólicas

Inflamación del estomago

Es uno de los problemas que se presenta con frecuencia. Esto se debe a los abusos que se cometen al comer y beber, las malas combinaciones y los excesos de condimentos, hacen que se produzcan fermentaciones estomacales y estos se manifiestan con eructos agrios, mal aliento, pesadez estomacal, lengua sucia e indigestiones.

Como tratarlo:

Para este problema aprovéchese el agua de la cascara de la papa ; tomar tres tazas al día sin azúcar.

Plantas: que se toman en infusión ( manzanilla, cedrón, toronjil, muña, hierba buena.

Evitar los condimentos irritantes, gaseosas y tabaco.

La piel

Llagas y heridas: en algunas personas las heridas no cicatrizan facilmente convirtiéndose en llagas y heridas crónicas. Esto puede ser por una sangre impura o falta de vitaminas, especialmente A y C o enfermedades como diabetes o artritismo.

Tratamiento: como primera medida desintoxicar la sangre, tomando diariamente infusión de ortiga o canchalagua con jugo de limón de tres a cuatro tazas por día.

Lavar las heridas con agua de cola de caballo de y luego cubrirla con una cataplasma con hojas de llantén y miel de abejas, sosteniéndola con una tela limpia. Mantener una alimentación libre de condimentos irritantes.

 La sabila (Aloe)

Es una planta muy popular. Es una planta de jardín con pencas verdes, gruesas, con espinas en los bordes y termina en punta. Se la conoce con el nombre de Aloe. Se le atribuyen muchas propiedades:

                                                               

Bronconeumonía: se pica pedazos de una penca de sabila, luego de hace hervir en un litro de agua y se bebe cada dos horas una taza que aliviará la agitación durante un mes.

Para la fiebre: se pela de dos a tres hojas de Sabila y ponerla como cataplasma en el vientre para la fiebre. 

                                                                            

Cataplasma para los golpes: Es muy recomendable cuando se golpea la cabeza. Poner cataplasma de Sabila para desinflamar.

Para la próstata: se pica tres pencas se sabila con una pepa de palta fresca y se licua en un litro de leche, se hace hervir a fuego lento. Una vez hervido, se endulza con miel de abejas. Se toma un vaso en ayunas y otro vaso al acostarse hasta que se note la mejoría.

Para la caída del cabello y la caspa: del cuero cabelludo depende la belleza del cabello, el cuero cabello es la extensión de la piel, por lo tanto, el beneficio es para ambos. Los champúes a base de aloe evitan las bacterias, eliminan la caspa y la seborrea. Actúa como acondicionador porque penetra en las hebras del pelo. 

                                                                            

Tratamiento: la Sabila se corta y se presiona, dentro de ésta planta brota un líquido gelatinoso, cristalino y transparente. Se aplica sobre el cuero cabelludo. Dejarlo toda la noche y al día siguiente lavarlo con agua tibia y una cuchara de limón. Hacerlo de tres a cuatro semanas y después, cada 15 días como mantenimiento. Se verán resultados maravillosos. 

                                                                            

Como tratamiento de belleza: acné, manchas y espinillas. Una piel es saludable, suave, flexible, húmeda y rosada, pero se altera por diferentes factores: se la puede recuperar con una ingesta sana, una buena limpieza e hidratándola adecuadamente con sabila.

                                                                     

Tratamiento: Se corta la penca de sabila, se abre y sacar la gelatina. Se aplica sobre la piel por las noches y se enjuagará por la mañana con dos litros de agua tibia y una cucharada de limón. Hacer le tratamiento durante un mes y medio, evitar las grasas y proseguirlo alternadamente como mantenimiento.

Como crema para las manos :

Si se desea utilizar el Aloe como humectante, bastara con aplicarse un poco de jugo transparente sobre las manos y los brazos, hasta que la resina que se aplica desaparezca por completo. El Aloe contiene una sustancia única, que realmente atraviesa  las tres capas de la piel, la epidermis, la dermis y la hipodermis.

                                                              

Riñones y ulceras :

Tomar dos pencas de sabila, lavarlas bien, luego se machacan y se hacen hervir en un litro de leche y se toman tres vasos al día antes de los alimentos. Es muy recomendable para las personas que padecen úlceras, riñones, vejiga y emorragias.

                                                                    

 

Sabila para los ojos :

Los ojos son órganos muy importantes y no debemos descuidarlos, pues ellos contribuyen a que podamos realizar todas nuestras actividades con la mayor normalidad, la falta o escasez de vitaminas especialmente A y B, disminuye la defensa de los órganos de la visión y son causas de ciertas enfermedades, asimismo el exceso de polvo, humos y gases irritan constantemente nuestros ojos. 

Tratamiento:

En los casos de carnosidad, cataratas, nubes en los ojos, inflamaciones de la vista, se recomienda  la sabila (Aloe) se corta y se abre por el centro, de la cual brotara un liquido transparente que se aplicara una gota en  la mañana y una gota por la noche, cada vez que se aplique la sabila se deberá enjuagar la vista con agua de rosas o manzanilla. Hacerlo durante tres o cuatro meses.

                                                                                

                   

Lavados vaginales:

Disolver en un litro de agua dos cucharadas de sal o el jugo de dos limones. Una vez concluido el acto sexual y antes de que transcurran mas de diez minutos apliquese un lavado vaginal empleando una bombilla de jebe y una cánula larga. también se puede utilizar dos cucharadas de vinagre o de alumbre por litro de agua.

                                                

Apetito

Falta de apetito: en un litro de vino generoso, se colocan 20 gr de lapacho, abrótano, ajenjo, quina, se deja en maceración 8 días, filtrar y tomar una copita antes de las comidas.

Ahogos

Vira Vira, tusilago y ambay, tomar una infusión caliente cuando se sienta ahogo o fatiga.

Para adelgazar

Hisopo, fucus, marrubio, arenaria, hojas de zen, tomar una infusión caliente después de las comidas.

Arenilla

Arenaría, rubra, la meona, uva ursi, bardana, escaramujo, siete sangrías, debe tomarse infusión caliente después de las comidas o en cocimiento al 30 x 1000 de agua. Hervir 5 minutos, colar y tomar frío. Una copa cada 6 horas

Digestión

Cardo mariano: es un potente protector del hígado, que cura y regenera sus células. Lo depura de sustancias toxicas que proceden del alcohol, drogas, hormonas, medicinas o de la propia comida. Tiene poder antioxidante y antienvejesimiento es diez veces superior a la vitamina E. Se lo emplea en enfermedades (Hepatitis vírica, cirrosis hepática y alcohólica, ictericia (color amarillo en piel y mucosas). Disminuye los niveles de colesterol y ayuda a disolver cálculos biliares, favorece la salida de la bilis a los intestinos y, además, posee efectos laxantes. 

Otras plantas que ayudan a la digestión: alcaucil, achicoria, anís, boldo, carqueja, comino, diente de león, hinojo, incayuyo, jengibre, laurel, manzanilla, marcela, orégano, yerba carnicera. 

La rosa china, un excelente alimento

Cuando se habla de hibiscus, se la asocia a la rosa china, o de Jamaica. Es una planta con hermosas flores que adorna numerosos jardines. Pero ésta hermosa flor se le encontró un plus nutricional muy importante y es catalogada como un super alimento. Se la usa para hacer mermeladas y como base de infusiones para preparar una bebida muy popular (el agua de Jamaica). Entre sus múltiples funciones es un potente diurético, es antihipertensivo, ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo, es antiiflamatorio de las mucosas gastrointestinales, gastritis, acidez e indigestión. Es una fuente de fibra antioxidante, en 100 gr de hibiscus se encuentran 2320 mg de potasio, 1263 mg de calcio, 34,6 mg de hierro, 340 mg de magnesio, 54,8 mg de vitamina C, 52,4 calorías, 6,3 mg de cinc y, por si fuera poco, se asegura que tiene propiedades afrodisíacas. Se recomiendo incorporarlo en ensaladas, jugos e infusiones.

El pasado te condena y te perturba

Ho'oponopono, un proceso milenario de curación que llega desde Hawai.

Somos la suma total de nuestras experiencias, es decir que estamos agobiados por nuestro pasado. Cuando se produce tensión o miedo debemos mirar detenidamente porque la causa siempre es un recuerdo. Ésas emociones están atadas a ésos recuerdos, son las emociones que están atadas a ésos recuerdos y son precisamente la que nos afectan ahora. El subconsciente asocia una acción o persona en el presente con algo que ocurrió en el pasado. Cuando éso ocurre, las emociones se reactivan y es ahí donde se produce la tensión. Para el Ho'oponopono, los problemas no existen. Ho'oponopono significa "corregir un error", hacer lo contrario y todo se basa en el principio de responsabilidad total. El Ho'oponopono sostiene que el 100% de lo que aparece en nuestras vidas es atraído por nosotros mismos. Si alguien nos agrede, aún sin conocerlo, es porque fue atraído por nosotros. Todo es una proyección de nuestro interior. En la realidad el problema no existe, sino que está en el interior del ser humano. El Ho'oponopono propone limpiar ésas memorias que nos perturban, para poder actuar libremente y ponernos en contacto con nuestra parte más sana . Para éso existe 4 expresiones liberadoras (lo siento, perdón, te amo, gracias). éstas frases están dirigidas a lo más trascendente de uno mismo, llámese Dios, la Divinidad o en lo que se crea. Cuando se dice "lo siento" se pide perdón, por lo que está atrayendo y provocando en la propia vida. "Te amo", para amar a los otros hay que amarse a uno mismo, de ésta manera se invoca el espíritu del amor. "Gracias" es porque se tiene fe en que la situación se va a solucionar y se agradece. Con las frases se limpian en uno las dudas, los errores, los bloqueos, las memorias, los recuerdos en el subconsciente. El cambio está dentro nuestro, la mente consciente no toma decisiones, son los recuerdos que están en nuestra mente, en nuestro inconsciente los que definen las decisiones que tomamos.Los recuerdos son los que hacen juzgar, enojarse, resentirse. El cambio debe ocurrir dentro de uno mismo, buscar a fuera los problemas para solucionarlos no funcionan. Cuando deseamos ser ciento por ciento responsables por lo que experimentamos en nuestras vidas, renovamos nuestra percepción del mundo. El Ho'oponopono trae paz y la soluciones aparecen de la manera menos pensada.



Respiración Ha

Es muy sencilla y ayuda a borrar memorias. Sentado cómodamente con los pies en suelo y la espalda recta, inspirar contando hasta 7, retener el aire contando nuevamente hasta 7, luego exhalar siempre contando hasta 7, finalmente mantener los pulmones vacíos contando hasta 7. Repetir el proceso 9 veces y por último meditar sobre las frases sanadoras, lo siento, perdón, te amo, gracias.



STEVIA

Edulcorante natural muy potente.
Apto para celiacos y diabéticos.
Para los diabéticos, celiacos y toda persona que quiera cuidar su salud, evitando el azúcar, existe una alternativa, la Stevia Rebaudina. Es una planta originaria del Paraguay, usada desde hace mas de 1000 años por los aborígenes llamada (Kaá-Heé) que en guaraní significa "hierba dulce" sus hojas son entre 250 y 300 veces mas dulces que el azúcar de caña. No contiene calorías, no afecta el nivel de azúcar en sangre y reemplaza sin inconvenientes a los edulcorantes sintéticos.
Es una manera nueva de endulzar. Es un edulcorante 100 % vegetal y sin aditivos, se lo puede utilizar en repostería. La Stevia tiene efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la presión arterial. Contrariamente a los edulcorantes químicos como sacarina, ciclamato y aspartamo, contienen efectos nocivos a largo plazo, este no afecta los niveles de azúcar en sangre, mejora la tolerancia a la glucosa, por eso es recomendado para diabéticos. Tiene control en la obesidad y el ritmo cardiaco. Es ideal para perder peso, entre sus múltiples beneficios son : no fermenta, antiplaca, no produce caries, exalta los sabores y es estable a las grandes temperaturas. Se lo consigue en polvo  y liquido.

El envejecimiento y la cocina antiedad

En ésta etapa de la vida se puede vivir plenamente  con una alimentación sana y adecuada. Existen estudios e investigaciones dedicadas a la nutrición antienvejecimiento. Ésta investigación promueve la salud, la prevención de enfermedades y mejoras en la calidad de vida, proteger el cuerpo y la mente con proporciones óptimas de nutrientes a través de alimentos naturales, integrales y orgánicos. El envejecimiento está ligado al factor genético, al ambiental, estilo de vida, factores emocionales, estress físico y mental, contaminación ambiental, pero en éste proceso, la alimentación juega un rol fundamental. La herencia genética influye en un 25% en el envejecimiento, el estilo de vida en un 50%, en ése porcentaje se encuentran la exposición a sustancias tóxicas (pesticidas y plaguicidas), mas la contimación ambiental y los aditivos químicos en los alimentos, está ampliamente desmostrado que una alimentación no apta para nuestro organismo es una de las causas de la formación de radicales libres, moléculas inestables que atacan los enlaces de proteínas de los tejidos, los fosfolípidos poliinsaturados de membranas celulares, los carbohidratos y los ácidos nucleicos de las células. Éstos activan una reacción en cadena que puede llevar a la muerte celular.

Antioxidantes
Conocer el grado de intolerancia que se tiene ayuda a evitar efectos indeseados. Hay que tratar de consumir alimentos ricos en atioxidantes y fitoquímicos, y evitar los que se tiene intolerancia, y también habrá que evitar el tabaco y el alcohol, porque éstos aumentan los radicales libres. Los antioxidantes son moléculas, vitaminas y oligoelementos que actúan eliminando el exceso de radicales libres. Los que consumen diariamente alimentos ricos en atioxidantes almacenan esos nutrientes y sufrirán menos erosión celular, entre ellos el envejecimiento de la piel, ingiriendo gran cantidad de antioxidantes no sólo se previene las arrugas prematuras, sino que tiene efectos benéficos para la salud, entre ellos protege el cerebro, enfermedades degenerativas relacionadas con la edad y el alzheimer. los alimentos con vitaminas C son potentes antioxidantes y refuerzan las defensas estimulando el sistema inmunitario, frena la artrosis, protegen las sustancias tóxicas, cuidan las arterias y previene el cáncer, las enfermedades de pulmón y cataratas. Sus principales fuentes son las frutas y verduras crudas, como ser brócoli, perejil, guayaba, hinojo, coliflor, berro, pimiento, pepino, melón, papaya, fresas, coles, cítricos, kiwis y tomates.

Flexitarianos: Una nueva tendencia

Una teoría que emplean algunas vegetarianos, que incorporan alguna proteína animal, pero en forma controlada. Algunos vegetarianos de todo el mundo están incorporando flexibilidad a la hora de comer, pero por supuesto, el 90% de su alimento está compuesto por verduras, harinas, cereales y legumbres integrales. Éstos flexitarianos se animan a transgredir ocasionalmente en forma controlada y comen pescado, pollo y hasta alguna carne roja. Éstos vegetarianos se revelan contra las ideas más rígidas del vegetarianismo porque piensan que una alimentación sana no implica eliminar ningún alimento, sino balancear y combinar. Ésta tendencia se inició en USA y Europa. A ésta tendencia se adhirieron varias figuras de reconocida tendencia vegetariana, entre ellos Paul McCartney, Natalie Portman.
Algunos vegetarianos flexibilitan su entrada al consumo de carne con el pescado, y por sobre todo, el pescado de aguas profundas, como ser el salmón, la caballa o el atún y el gatuzo, que son ricos en omega 3. Éstos pescados favorecen la salud cardiovascular y no representan mayores problemas a los amantes de la dieta vegetal. (Ése es el pensamiento de ellos).

¿Qué se pierde y se gana?
El argumento de los vegetarianos es no como carne por una cuestión ética, por estar en desacuerdo con la matanza de animales y porque es más saludable. Suprimir la carne evita el aumento del colesterol malo y baja los riesgos cardíacos. También disminuye la posibilidad de ser diabético. Muchos aseguran que promueve la longevidad. Hay varios vegetales con gran cantidad de antioxidantes que favorece la reducción de masa corporal, por lo tanto, ayuda a mantener un peso saludable, pero algunos médicos argumentan que la proteína animal no es reemplazable por la proteína vegetal y que el hierro presente en las verduras es absorvido en menor cantidad que el hierro de la carne. Sin embargo, la proteína de la soja iguala la de la carne y la mezcla del cereal con las legumbres también tienen una proteína completa.

Nutrición

Los seres humanos necesitamos una buena nutrición para sentirnos esplendidos y poder alejar cualquier tipo de enfermedad. Pero tambien necesitamos la nutrición afectiva.
La familia es un recurso terapeutico en el que las partes interactúan y se modifican mutuamente. El que no tenga resueltos las necesidades básicas, puede hacer una sintomatologia de cualquier tipo; depresiva, fobica, obsesiva, ataque de pánico, problemas psicosomaticos o engancharse  en relaciones insatisfactorias, vuscando en esos vinculos, lo que no se tiene.