Para conservar una buena salud depende básicamente de la capacidad de metabolizar toda la información que recibimos, ya se trate de alimentos, estímulos a través de nuestros sentidos, o la manera que procesamos nuestros pensamientos. Elegir con presicion los alimentos que realmente somos capaces de elegir, evitar la formación de toxinas una de las principales causas de contraer enfermedades. Las algas marinas son vegetales que se clasifican por su color, en las sociedades Orientales es de uso diario, siempre en pequeñas cantidades ya que una pequeña porción posee la cantidad necearía de oligoelementos, minerales y proteínas para nuestro bienestar.
KOMBU: De color oscuro, sabor suave y aroma no invasivo para nuestras comidas. Se adquiere en tiras o entera. Es rica en minerales fósforo, calcio, sodio, azufre y fundamentalmente yodo, contiene vitaminas A, B1, B2, B3 y B12. Facilita el ablandamiento de las fibras de los alimentos, suma en la cocción de las legumbres para una mayor digestión. La calidad de sus proteínas son comparables a la de animales. Remueve partículas radiactivas y metales pesados del cuerpo, sobre todo del tracto intestinal ( intestino grueso) anti radiactiva y es utilizada como medicina en los países Asiáticos.
NORY: Tiene un sabor suave, agradable y muy rica en proteínas y vitamina A (útil para la piel y visión) recomendada para las anemias contiene 18 aminoácidos, taurina que previene la aparición de cataratas y diabetes, estimula la hormona de crecimiento. Fósforo y B3 vitamina C. El 75 % de sus proteínas y carbohidratos son digeribles por los seres humanos. Ayuda a disminuir el colesterol en sangre por que ayuda a la disolución y eliminación de depósitos grasos. Los hay en forma de hojas, ligeramente tostadas y en escamas.
WAKAME : Es de color verde/amarronado, de textura similar a la acelga, ayuda a quemar grasas, tiene minerales en un 18 % calcio, magnesio, vitamina C y grupo B ayuda al crecimiento de las uñas y cabello (apto para la alopecia) por su alto contenido en magnesio.
Mejora la actividad de riñones e hígado, estimula la producción de hormonas. Disminuye la presión arterial y es anticancerigena.
AGAR AGAR : Es un conjunto de 5 especies de algas, contiene mucilágo. Es útil para la constipación protege la mucosa gástrica y el colon irritable. Da saciedad aumentando el tamaño de las heces y no aporta calorías. Se consigue en polvo que al cocinarla se transforma junto con el liquido en gel. Se puede hacer gelatina, solidificar postres, espesar mermeladas. Ayuda a eliminar ácidos biliares.
ESPIRULINA; Alga de agua dulce crece en México y África. Rica en proteínas B12 minerales y oligoelementos de origen vegetal, contiene 8 aminoacidos esenciales. Regula el sistema inmunologico y el sistema digestivo.Indicada para diabéticos y anémicos.
Se la llama el alimento del futuro por la OMG. Comparada con la leche materna porque contiene ácido gamma, linolenico y 24 aminoacidos.
FUCUS: De color pardo procedente del Atlantico Norte. Contiene yodo y acido alginico con poder laxante.
KOMBU: De color oscuro, sabor suave y aroma no invasivo para nuestras comidas. Se adquiere en tiras o entera. Es rica en minerales fósforo, calcio, sodio, azufre y fundamentalmente yodo, contiene vitaminas A, B1, B2, B3 y B12. Facilita el ablandamiento de las fibras de los alimentos, suma en la cocción de las legumbres para una mayor digestión. La calidad de sus proteínas son comparables a la de animales. Remueve partículas radiactivas y metales pesados del cuerpo, sobre todo del tracto intestinal ( intestino grueso) anti radiactiva y es utilizada como medicina en los países Asiáticos.
NORY: Tiene un sabor suave, agradable y muy rica en proteínas y vitamina A (útil para la piel y visión) recomendada para las anemias contiene 18 aminoácidos, taurina que previene la aparición de cataratas y diabetes, estimula la hormona de crecimiento. Fósforo y B3 vitamina C. El 75 % de sus proteínas y carbohidratos son digeribles por los seres humanos. Ayuda a disminuir el colesterol en sangre por que ayuda a la disolución y eliminación de depósitos grasos. Los hay en forma de hojas, ligeramente tostadas y en escamas.
WAKAME : Es de color verde/amarronado, de textura similar a la acelga, ayuda a quemar grasas, tiene minerales en un 18 % calcio, magnesio, vitamina C y grupo B ayuda al crecimiento de las uñas y cabello (apto para la alopecia) por su alto contenido en magnesio.
Mejora la actividad de riñones e hígado, estimula la producción de hormonas. Disminuye la presión arterial y es anticancerigena.
AGAR AGAR : Es un conjunto de 5 especies de algas, contiene mucilágo. Es útil para la constipación protege la mucosa gástrica y el colon irritable. Da saciedad aumentando el tamaño de las heces y no aporta calorías. Se consigue en polvo que al cocinarla se transforma junto con el liquido en gel. Se puede hacer gelatina, solidificar postres, espesar mermeladas. Ayuda a eliminar ácidos biliares.
ESPIRULINA; Alga de agua dulce crece en México y África. Rica en proteínas B12 minerales y oligoelementos de origen vegetal, contiene 8 aminoacidos esenciales. Regula el sistema inmunologico y el sistema digestivo.Indicada para diabéticos y anémicos.
Se la llama el alimento del futuro por la OMG. Comparada con la leche materna porque contiene ácido gamma, linolenico y 24 aminoacidos.
FUCUS: De color pardo procedente del Atlantico Norte. Contiene yodo y acido alginico con poder laxante.
